Förrätter
Löjromstoast
Löjrom serveras med crème fraiche,
finhackad rödlök samt toast Melba.
159 SEK
Souvasbruschetta
Tunnskivad souvas anrättas på nygrillat bröd
med en tomat och lökrelish samt toppas
med en pepparrotsmousse.
129 SEK
Kantarellsoppa
Krämig kantarellsoppa smaksatt med sherry
serveras med en kryddost toast.
99 SEK
Krämig Skaldjurssoppa
Krämig skaldjurssoppa med musslor och räkor
serveras med nygräddat bröd.
105 SEK
Varmrätter
Fjällrödin
Rimmad röding serveras med skaldjurssky samt
en potatis och västerbottensostbakelse.
189 SEK
Anka
Rosastekt ankbröst serveras med tortellini
fylld med ricotta och spenat samt en apelsin och grönpepparsås.
179 SEK
Lammytterfile
Rosastekt lammytterfile serveras med getost gratinerad
potatisgratäng, portvinsky samt vitlöksfrästa grönsaker.
209 SEK
Pepparstek
Rosagrillad pepparstek serveras med krämig pepparsås
på tre sorters peppar samt klyftpotatis.
229 SEK
Renrostbiff
Rosastekt renrostbiff serveras med potatis och västerbottensostbakelse
samt grädd kokta kantareller och rårörda ligon.
259 SEK
Dessert
Chokladmoussetårta
En dröm för chokladälskare serveras
med en citrussallad.
84 SEK .
Hjortronpaj
Hjortronpaj fylld med chokladtryffel smaksatt med
hjortronlikör serveras med vaniljgräddglass.
89 SEK
Creme Bruleè
Severas med dagens tillbehör.
85 SEK
Chokladtryffel
Tre stycken hemgjorda tryfflar
med smak av hjortron och passionsfrukt.
49 SEK